Kypsymisajat

Satoa pääsee keräämään heinäkuulta jopa marraskuuhun saakka. Kypsymisajat riippuvat sijainnista, kesän lämpöisyydestä, lajista ja lajikkeesta.

 

Kirsikat (Prunus sp.): heinäkuun puolivälistä elokuun loppuun

Karviaiset (Ribes uva-crispa): elokuu

Viinimarjat (Ribes sp.): heinäkuun lopusta elokuulle

Omenat (Malus sp.): elokuun puolivälistä lokakuun loppuun (Helsingin omenat ovat enimmäkseen kesä- ja syyslajikkeita)

Tyrnit (Hippophae rhamnoides): elokuun puolivälistä marraskuulle

Luumut, kriikunat ja kirsikkaluumut (Prunus sp.): elokuun lopusta syyskuun loppuun

Sembramännyt (Pinus cembra): syyskuun alku (lyhyt keräysaika, oravat ovat nopeita)

Pähkinät (Corylus avellana): syyskuun alusta lokakuun alkuun

Päärynät (Pyrus communis): elokuun lopusta lokakuun puoliväliin (vaativat usein kypsyttelyä sisällä)

Aroniat (Aronia sp.): elokuun lopusta marraskuulle

Japaninruusukvittenit (Chaenomeles japonica): syyskuun lopusta marraskuulle

Jalopähkinät (Juglans sp.): syyskuun puolivälistä lokakuun loppuun